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& Energy Muffins
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------------------------------------------------------------------------------------------------   朝食に、ブランチに、ワークアウトの後に、 小腹が空いたときのヘルシーなニュートリショナルスナックマフィン!  ◇ 小麦 / 乳製品 / 卵 / 大豆 / 米 / 白砂糖 不使用 ◇ グルテンフリー・プラントベース・ベジタリアン ------------------------------------------------------------------------------------------------ ようこそ、& Energy Muffinsへ。 当店の使用する原料は、オーガニックやお薬を使っていないもの、フェアトレードされたものなど人や土壌環境、地球に優しい安心で安全なものを出来るだけ選んでいます。 ○ オーガニックのひよこ豆粉(ベサン粉)をメインに使用しているので、プロテインが豊富です。 ! ひよこ豆粉は【小麦粉の約4倍】【米の約10倍】もたんぱく質が あります <ひよこ豆のいいところ> ・低脂肪高タンパク質なのでダイエット中や脂質が気になる方にも安心 ・抗酸化作用のあるビタミンEが大豆よりも豊富なので、美容・アンチエイジングにも最適 ・食物繊維が豊富なため、腸内環境の改善に役立つ ・ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、脂質や糖質を分解して代謝の促進に! ○ 甘味は低GI値のココナッツシュガーやアガベシロップをメインで使用しています。 ○ 油分は酸化しにくいとされるココナッツオイルを使用しています。(一部オリーブオイル) ○ その他チアシードやフラックシードなど身体に良いとされるスーパーフードなどを取り入れています。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 食材は厳選しておりますが、マフィンを作る製造所では小麦・卵・大豆・ピーナッツなども使用しておりますので、アレルギーをお持ちの方で敏感な方はくれぐれもご注意ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- :::::::::: & Energy Muffins 誕生まで ::::::::::  ”身体は食べ物でできている ” 20代の会社員時代より身体の不調があちらこちらに起こるようになりました。その都度、医療機関のお世話になり乗り越えてきましたが、中には「原因はわからない」というケースもあり、突然の発症に備えて常に薬を持ち歩くという生活をしていました。 ある日、私自身の身体不調は私自身でケアする必要があるのではないかと気がつきました。 それをきっかけに根本的な体質改善が必要と考え、その1つとしてグルテンフリーの食生活を取り入れるようになりました。 元々はパスタ・麺をはじめとする小麦製品が大好きな私。 いざグルテンフリーの食生活を始めてみると、外出先では特に制限されるということにとてもストレスを感じました。 そこでコンビニや食品店で気軽に手に入るパンやおにぎりの代わりになるような食べ物が欲しくて自分用に試行錯誤して作り、生まれたのがこのマフィンです。 せっかく食するのであれば、具だくさんのお味噌汁やエナジーバーのような感覚で手軽に栄養がたっぷり摂れるマフィンを作り、そして食べて元気になるマフィンを!という思いで ” & Energy Muffins ” としました。 ちょっとニッチなマフィンですが、私のようにグルテンフリーの生活をされている方もそうではない方も、ご賞味いただければ幸いです。  タベモノ カラダ ココロ は繋がっています。 食を通して知り合ったみなさまが健やかな毎日を過ごせますように! ◯ 商品の写真などの無断転用は禁止いたします